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                                                        发稿时间:2020-06-30 18:59:40

                                                        6月18日,英国威尔士公共卫生部证实,英国最大超市鸡肉供货商两姐妹食品集团(2 Sisters)的一家禽肉加工工厂因暴发新冠疫情停产并关闭。目前该工厂有58例确诊病例,560名员工将全部接受新冠病毒检测。

                                                        6月17日,承担着德国20%肉制品供应的、德国最大肉类加工企业通内斯(Toennies)被曝发生新冠肺炎聚集性感染,截至当地时间6月20日,根据已出炉的3130份检测结果显示,通内斯已有1029名员工确诊感染新冠病毒。通内斯表示,完全关闭肉联厂可能需要2周时间。工厂所在地居特斯洛县县长阿登纳称,通内斯近7000名员工必须全部隔离。

                                                        短期内不会对我国造成影响

                                                        而从美国农业部目前披露的对华猪肉贸易数据来看,变化已有体现。今年4月,美国输华猪肉量的周平均值为1.82万吨;5月周平均值为1.52万吨;6月前两周的周平均值为1.32万吨。

                                                        “虽然国外主要出口国对华猪肉出口数量出现变化,但短期内,并不会影响国内市场的猪肉供应情况。”朱增勇强调,2019年四季度到现在,我国冻品储备量相对充足,而加工业、餐饮业、消费能力等都处于恢复进程中,活猪价格止跌回升的幅度也要高于猪肉价格回升的幅度。“这些都说明国内猪肉供需形势还是在好转,冻品库存也是有保障的。”

                                                        产业集中度高更易受疫情影响

                                                        中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇向新京报记者表示,针对新冠肺炎疫情,各国屠宰场先前都有对员工采取一定的预防措施,但“有人员流动就有传播的可能性。此类情形与他们加工的是猪肉、禽肉还是海鲜并没有关系,而是与当地整体的疫情防控形势相关。”

                                                        朱增勇告诉新京报记者,受非洲猪瘟影响,我国猪肉的调运形式已从“调猪”为主向“调肉”为主转变。其中,北京背靠东北、山西、河北等几大猪肉主产区,北京猪肉供给有保障。

                                                        美国食品与商业工人国际联盟报告称,截至今年5月底,美国肉类加工产业工人中有3000多人感染新冠肺炎。而据彭博社统计,截至5月,欧洲肉类加工厂有超过1000名工人确诊感染。

                                                        多国肉类加工厂现聚集性感染